Kahvaltıda demli bir çayın yanında mis gibi sıcacık açmalardan sizlerde yapmak isterseniz işte tarifim
MALZEMELER:
1/2 su bardağı süt
1/2 bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı ılık su
1 kibrit kutusu kadar tereyağı
1 yumurta beyazı içine sarısı dışına sürülcek
2 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un
yeteri kadar susam
1 paket yaşmaya
YAPILIŞI:
Ilık suyun içine mayayı ve şekeri katalım eriyince sırası ile sütümüzü sıvı yağımızı eritmeden tereyağımızı yumurta beyazını tuzu ilav edip karıştıralım Unumuzuda yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım ılk bir yerde 15 dakika dinlendirdiğimiz hamurdan parçalar koparıp şekil verelim tepsiye dizelim üzerine yumurta sarısını sürelim susamla süsleyp 180 derce fırında üzeri nin rengi değişinceye kadar pişirelim sıcak servis yapalım.
AFİYET OLSUN
